Kaya Restaurant
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Sushi by KAYA
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Crêpes Sucrées
Crêpes Salées
Assiette de Fruits de Saison
Pâtisseries
Pizza
ENTRÉES
ROULÉS DE SUSHI
NIGIRI 2 PCS
SASHIMI 4 PCS
ASSORTIMENTS
Rouleau MAKI 6 pièces
VAPEURS & SNACKS
Grillades Robatayaki – 3 Pcs
WOKS
VIANDES ET VOLAILLES – *2 GARNITURES AU CHOIX
POISSONS – *2 GARNITURES AU CHOIX
*ACCOMPAGNEMENTS
198 I Millefeuille Vanille
45 dhs
199 I Millefeuille Noisette
45 dhs
200 I Opera
45 dhs
201 I Truffle
45 dhs
202 I Royal Chocolat
45 dhs
203 I Cheesecake Lotus
45 dhs
204 I Tarte aux Amandes
45 dhs
205 I Tarte Fine aux Pommes
45 dhs
206 I Millefeuille Pistache
45 dhs
207 I San Sebastian Pistache
85 dhs
208 I San Sebastian Nutella
70 dhs
211 I Margherita
75 dhs
Classique Italienne avec une Base de Sauce Tomate Fraîche, Garnie de Mozzarella Fondante et Saupoudrée d’Origan Aromatique.
212 I Végétarienne
90 dhs
Base Sauce Tomate, Mozzarella, Poivrons, Champignons, Olives, Oignons et Courgettes Fraîches.
213 I Bolognaise
110 dhs
Base Sauce Tomate Maison, Garnie d’une Généreuse Sauce Bolognaise à la Viande Hachée, de Mozzarella Fondante et d’un Soupçon d’Herbes Aromatiques.
214 I Thon
95 dhs
Base Sauce Tomate, Mozzarella, Thon Tendre et Olives Noires.
215 I Poulet BBQ
110 dhs
Base Sauce Barbecue Fumée, Mozzarella Fondante, Poulet Mariné Grillé, Oignons Rouges et Coriandre Fraîche.
216 I Quatre Fromages
115 dhs
Base Crème, Généreusement Garnie de Mozzarella, Gorgonzola, Emmental et Parmesan.
217 I Fruits de Mer
130 dhs
Base Sauce Tomate, Mozzarella, Crevettes, Calamars, Moules et Touches d’Ail Frais.
218 I Burrata
165 dhs
Base Sauce Tomate, Mozzarella Fondante, Tomates Cerises Rôties, et Généreuse Burrata Crémeuse, Agrémentée de Basilic Frais.
219 I Truffe
140 dhs
Base Crème Délicate, Mozzarella Fondante, Éclats deTruffe Noire Parfumée et Copeaux de Parmesan.
220 I Pepperoni
120 dhs
Base Sauce Tomate, Mozzarella Généreuse et Fines Tranches de Pepperoni Épicé Légèrement Piquantes.
221 I Nems au Poulet
90 dhs
Feuilles de Brique Thaï Farcies aux Cuisses de Poulet, Champignons Noirs et vermicelle.
222 I Bao au Poulet
85 dhs
Brioche cuite à la Vapeur Farcie au Poulet Panné, Salade, Guacamole et Sauce Aioli.
223 I Salade Kaya
120 dhs
Poulet Grillé, Choux Chinois, Wontons Frits, Pommes Vertes et Sauce au Sésame.
224 I Calamar Croustillant
95 dhs
Calamars Frits, Jalapenos, Menthe, Échalotes, et Sauce Sweet Chili.
225 I Nems aux Crevettes
95 dhs
Feuilles de Brique Thaï Farcies aux Crevettes Grises, Basilic, Champignons Noirs et Vermicelle.
226 I Gambas Tempura
95 dhs
Gambas Croustillantes, Spicy Cacahuète Mayo, Mesclun et Ciboulettes.
227 I Tacos de Boeuf
120 dhs
Lamelles de Filet de Bœuf Mijotées à la Sauce au Poivre, Champignons et Parmesan.
228 I Salade de Crabe
120 dhs
Crabe de Oualidia, Mesclun, Orange, Sauce Wafu, Tobico, Concombre et Avocat.
229 I Carpaccio de Filet de Boeuf
120 dhs
Fines Tranches de Filet de Boeuf, Mayo Truffée, Parmesan, Sauce Pesto, Ciboulette et Roquettes.
230 I Sashi Pizza au Saumon
120 dhs
Fines Tranches de Saumon Cru, Crème Tobico, et Huile de Truffe sur une Pâte Croustillante.
100 I Marocain
75 dhs
Un Assortiment Traditionnel Composé de : Harcha, Rghayef Nature et au Khlii, Baghrir, Pain Makla (Pain Cuit à la Poêle), Accompagnés de Miel, Amlou, Confiture Artisanale et Jben Beldi (Fromage Frais Marocain).
101 I Duo Gourmand
65 dhs
Un Assortiment de 4 Mini-viennoiseries au Choix, accompagné de Beurre, de Miel et de Confiture.
102 I Espagnol
65 dhs
Toast aux Céréales accompagné de Fromage Manchego, de Tapenade d’Olives, d’une Purée de Tomates Fraîches et d’un Pesto Maison.
103 I Healthy
120 dhs
Omelette aux Blancs d’Œufs, Pain Multi-Grain, avec Philadelphia & Avocat, Mini Bowl Granola Maison aux Grains et Fruits Secs et Yaourt Nature.
104 I Anglais
80 dhs
Panier de Pistolets Variés, Accompagné de 2 Œufs au Plat, Saucisses Grillées, Champignons Sautés et Sauce Tomate Maison.
105 I Brunch Vitalité KAYA
145 dhs
Pain aux Céréales Toasté, Nappé de Fromage Frais aux Herbes, Garni d’Avocat, d’Œufs Pochés Façon Bénédicte et de Saumon Fumé. Accompagné d’une Salade de Fruits Frais, d’un Mini Pancake au Sirop d’Érable Et d’un Jus Détox Maison.
106 I French Toast
85 dhs
Pain Perdu Doré à Souhait, Accompagné d’une Boule de Glace et servi avec votre Choix de Topping : Pistache, Caramel ou Amarena.
107 I Healthy Bowl
120 dhs
Granola Maison aux Grains et Fruits Secs, Yaourt Nature.
123 I Café Noir
30 dhs
124 I Café Noir Double
34 dhs
125 I Café au Lait
32 dhs
126 I Nespresso
32 dhs
127 I Latte Macchiato
38 dhs
128 I Café Royal
34 dhs
à la Crème Fraîche.
129 I Cappuccino
44 dhs
avec 1 Boule de Glace Noisette.
130 I Chocolat Chaud
30 dhs
131 I Thé à la Menthe
30 dhs
132 I Thé Noir
30 dhs
133 I Tchaba
34 dhs
134 I Sodas
30 dhs
135 I Eau Minérales 0,50 L
24 dhs
136 I Eau Minérales 0,75 L
30 dhs
137 I Eau Gazeuse 0,33 L
24 dhs
138 I Red Bull
60 dhs
139 I Milkshake Vanille
55 dhs
140 I Milkshake Fraise
55 dhs
141 I Milkshake Chocolat
55 dhs
142 I Milkshake Special
65 dhs
143 I Chai Latte
50 dhs
144 I Matcha Latte
55 dhs
145 I Latte Glacé
55 dhs
146 I Americano Glacé
45 dhs
147 I Frapé Caramel
55 dhs
148 I Cappuccino Italien
34 dhs
avec Mousse de Lait.
149 I Cappuccino Viennois
36 dhs
avec Crème Chantilly.
150 I Cioki Naturel
30 dhs
151 I Cioki Monte-Cristo
40 dhs
Avec 1 Boule de Glace Vanille et Crème Chantilly.
152 I Chocolat Liégeois
55 dhs
2 Boules : Chocolat, Vanille avec Crème Chantilly.
153 I Café Liégeois
55 dhs
2 Boules : Café, Vanille, Shot Espresso avec Crème Chantilly.
231 I Incroyable Saumon
120 dhs
Saumon, Gambas, Avocat, Sauce Wasabi, et Sauce anguille.
232 I Rouleau Shaki
100 dhs
Saumon Marine, Avocat, Fromage Philadelphia, Truffe Hachée et Sauce Anguille.
233 I Rouleau Ebi Pope
95 dhs
Gambas Panées, Chaplure, Avocat, Spicy Mayo, et Sauce Menthe Épicée.
234 I Rouleau Volcanique
120 dhs
Gambas Grillée Marinée, Avocat, Fromage, Sauce Anguille et Mayo Japonaise.
235 I Crispe Bangkok
90 dhs
Gambas Pannée, Avocat, Surimi Mariné, Knafa Frit, Sauce Anguille.
236 I Crabe des Neiges
95 dhs
Crabe Mariné, Mange, Mayo Épicée, et Sauce Mange Yuzu Épicée.
237 I Rouleau Tempura aux Fruits de Mer
120 dhs
Saumon, Thon, Poisson Blanc, Avocat, Tobico, Sauce Mayo Épicé et Sauce Anquille.
238 I Nouveau style californien
80 dhs
Saumon, Avocat, Fromage Philadelphia, Chapelure et Sauce Mangue Yuzu.
239 I Rouleau de bœuf
90 dhs
Bœuf Flambée, Concombre, Asperge, Avocat et Sauce Yakiniko.
165 I Kaya
55 dhs
Pêche, Orange, Citron, Ananas et Sirop de Grenadine.
166 I Solaire Rouge
55 dhs
Orange, Citron, Fruit de la Passion Rouge et Lait de Coco.
167 I Oasis Bleue
55 dhs
Fruit de la Passion, Mangue, Orange, Ananas, Citron et Blue Curaçao sans Alcool.
168 I Douceur Vanillée
55 dhs
Citron, Pomme, Fruit Rouge, Grenadine Sirop et Sirop de vanille.
169 I Évasion Tropicale
65 dhs
Orange, Mangue, Ananas, Pêche, Lait de Coco et Banane.
170 I Délice Rouge
65 dhs
Orange, Fraise, Framboise, Mûre et Myrtille.
171 I Seven Heaven
65 dhs
Orange, Fraise, Mangue, Citron Vert et Banane.
172 I Soleil du Sahara
60 dhs
Lait, Avocat, Banane, Dattes et Fruits Secs.
117 I Hollandaise
60 dhs
Toast, Fromage, 2 Œufs et Dinde Fumée.
118 I Allemande
75 dhs
Toast Croustillant Garni de deux Œufs au Plat, Filet de Dinde Fumée et Avocat Frais.
119 I Norvégienne
90 dhs
Toasts Généreux Garnis de Guacamole Frais, Saumon Fumé Délicat et deux Œufs.
120 I Baghrir avec Amlou
65 dhs
121 I Rghifa avec Amlou
55 dhs
256 I Edamame Salé
60 dhs
Fèves de Soja à la Vapeur et Fleur de Sel.
257 I Edamame Épicé
60 dhs
Fèves de Soja Sautées à la Sauce Chili Sambal, et Huile de Sésame.
258 I Siu Mai au Poulet – 4 Pcs
90 dhs
Ravioles Chinoises Farcies aux Cuisses de Poulet, Shiitake et Coriandre.
259 I Ha Kao Gambas – 4 Pcs
120 dhs
Gambas Marinées, Pousses de Bambou et Coriandre.
260 I Gyoza de Boeuf – 4 Pcs
140 dhs
Ravioles Japonaises Farcies au Filet de Bœuf, Champignons Shiitake et Sauce Chili Ponzu.
261 I Brochettes de Poulet Satay
120 dhs
Dés de Cuisses de Poulet Marinés, Épices Satay et Sauce Cacahuète.
262 I Brochettes de Saumon
140 dhs
Saumon Grillé, Sauce Teriyaki Épicée et Sésame Blanc.
263 I Brochettes de Gambas
120 dhs
Gambas Grillés, Sauce Scampi, Ciboulette et Fleur de Sel.
264 I Brochettes de Filet de Boeuf
140 dhs
Dés de Filet de Boeuf Marinés à la Sauce Bulgogi, Sésame et Sauce Teriyaki Épicée.
265 I Assortiment de Brochettes
280 dhs
2 Pc.s Poulet, 2 Pcs. Filet de Boeuf et 2 Pcs. Saumon ou Gambas.
266 I Nouilles Sautées aux Légumes
90 dhs
Pâtes Chinoises au Blé, Choux Chinois, Carottes, Sauce au Tamarin et Cacahuètes.
267 I Nouilles Sautées au Poulet
120 dhs
Pâtes Chinoises au Blé, Blanc de Poulet, Choux Chinois, Carottes, Sauce au Tamarin, et Cacahuètes.
268 I Nouilles Sautées aux Gambas
140 dhs
Pâtes Chinoises au Blé, Gambas, Choux Chinois, Carottes, Sauce au Tamarin et Cacahuètes.
269 I Wok de Poulet au Basilic Thaï
120 dhs
Cuisses de Poulet Sautées au Wok, Sauce Gochujang, Champignons de Paris, Brocolis, Basilic, Chili et Riz au Jasmin.
270 I Wok de Saumon Gingembre
160 dhs
Filet de Saumon Sauté au Wok, Sauce à l’Ail, Champignons Noires, Poivron Rouge et Vert, Gingembre et Riz au Jasmin.
271 I Wok de Boeuf au Poivre de Sarawak
140 dhs
Filet de Boeuf Sauté au Wok, Sauce au Poivre, Champignons Shimeji, Oignon Blanc, Mange-tout, Asperges et Riz au Jasmin.
272 I Wok de Gambas Aigre Doux
140 dhs
Gambas Tigrées Sautées au Wok, Sauce Aigre Douce, Gingembre, Oignons, Racine de Lotus et Riz au Jasmin.
273 I Poulet Kaya
140 dhs
Suprême de Poulet Fermier Grillé et Sauce au Curry Rouge.
274 I Poulet Jidori
110 dhs
Cuisse de Poulet Marinée, Piment, Pomme Nouvelle, Vermicelle Frit et Sauce Jidor.
275 I Entrecôte de Boeuf Maturée
190 dhs
Entrecôte Maturée Grillée, Sauce Chimichurri et Akuma.
276 I Filet de Boeuf Rôti
220 dhs
Coeur de Filet de Boeuf, Sauce Akuma et Sauce Teriyaki Épicée.
277 I Daurade Grillée à la Robata
190 dhs
Filet de Daurade Laqué et Grillé et Sauce au Gingembre.
278 I Saumon Teriyaki
190 dhs
Pavé de Saumon Mariné et Grillé, Concombre Mariné, Sauce Teriyaki et Piment Shishito.
279 I Morue Noire au Miso Saikyo
380 dhs
Black Cod Rôti et Caramélisé à la Sauce Miso, Hajikami Ginger etnPickles de champignons Shimeji.